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16 articles avec cuisine

Un gateau chat

Publié le par Lilou

Pour ma petite fille qui fêtait ses 3 ans, et qui adore le rose, les paillettes et .... les chats.

Nous avons réalisé ce gâteau chat, une génoise à étage, fourrée avec de la confiture de fraises, il est découpé en 6 étages, pour que le gâteau soit bien imbibé de confiture.

La décoration est faite en crème au beurre, il manquait la douille pour réaliser des fleurs, donc le rendu n'est pas ce qu'on aurait pu attendre....

Le visage et les oreilles sont en pâte à sucre.

Un gateau chat

Bon, franchement, je ne trouve pas que cela ressemble à un chat, mais ma petite fille, oui, et c'est vraiment l'essentiel !

Publié dans Cuisine

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Un gateau d'anniversaire

Publié le par Lilou

Après le gâteau à étage, décoré avec de la pâte à sucre, cherchons encore un peu plus de difficulté.

Cette fois-ci, c'est un gâteau à chiffre, oui, un seul chiffre, heureusement !

Première étape: chercher comment faire un chiffre avec des moules ronds et carrés. Ne cherchez pas, c'est ici: https://soyummy.com/number-cakes/

Ensuite, se mettre d'accord pour la décoration du chiffre.

Evidemment, la décoration proposée pour le 5 ne nous emballait pas, alors, nous avons pris celle du 8. Et .....

Un gateau d'anniversaire

Moi, je le trouve pas mal !

La génoise a été fourrée à la confiture, puis recouverte de crème au beurre colorée en noir. Ensuite, avec de la crème au beurre colorée en vert, on fait l'herbe au bord de la route. Puis, avec des car en sac, on dessine la ligne discontinue.

Et puis il n'y a plus qu'à mettre les voitures.
Et une dernière photo.

Un gateau d'anniversaire

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Un gateau à étage

Publié le par Lilou

Et oui, parfois je fais de la cuisine, autrement qu'au crochet.

Pour ce gâteau, il a fallu faire les génoises, étaler la pâte à sucre, recouvrir le premier étage, positionner le deuxième gâteau, étaler la pâte à sucre, recouvrir le deuxième étage et enfin ...... faire les décorations.

On a bien tâtonné pour ça, parce que la pâte à sucre ne nous obéissait pas toujours..... Et des étoiles à main levé, ce n'est pas évident à faire, certaines avaient des branches manifestement trop courtes. Le plus dur a été le 4 en haut, mais ce n'est pas moi qui l'ai fait.

Nous avions plus de matériel que pour le précédent, il est beaucoup plus droit, mais quand même, il nous manque les instruments pour faire les découpes. C'est le prochain achat prévu.

Un gateau à étage

Publié dans Tchatche, Cuisine

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Des roses et des pommes, avec la recette, modele gratuit

Publié le par Lilou

Aujourd'hui, je vais vous parler de cuisine, Avec une recette que je n'ai même pas fait,

Le résultat est très esthétique, je trouve.

Des roses et des pommes, avec la recette, modele gratuit

Franchement, c'est beau, non ?

Et si vous voulez les manger, la recette est ici: http://www.marmiton.org/recettes/recette_rose-feuilletee-aux-pommes_337146.aspx

Bon appétit.

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Un gâteau à étages

Publié le par Lilou

Vous n'avez jamais eu envie de tenter un truc ...

Super compliqué ?

Que rien qu'à voir les explications, c'est déjà raté ?

C'est ce que nous avons fait pour le gâteau de Pâques:

Un gâteau à étage avec une pâte à sucre dessus.

Première étape: trouver les moules ! A Alice délice, (je ne suis absolument pas rémunéré pour les citer !), ils ont le kit: 3 moules, les plaques  et les tuteurs.

Deuxième étape: la recette de la génoise. Sur internet, une recette où on met tout au fur et à mesure dans le batteur, puis zou, dans le moule.

Troisième étape: couper la génoise, mettre la confiture (de fraises) au milieu, les tuteurs... ça va à peu près sauf que le couteau ne faisait pas toute la largeur.

Quatrième étape: faire une crème pâtissière, puis étaler la pâte à sucre, mettre la crème puis la pâte à sucre sur le gâteau ... et là c'est assez galère quand la feuille à pâtisserie est trop petite et qu'on n'a pas de rouleau à pâtisserie assez grand non plus. Et pas de fouet non plus dans nos ustensiles.

Après bien des essais, la pate à sucre est sur le gâteau, on recouvre bien comme il faut, on coupe, puis on met le deuxième gâteau sur le premier, plus ou moins au milieu.

Cinquième étape: coller pleins de déco avec la crème patissière pour cacher les défauts..... mais on n'avait pas assez de décos !!!

Et sixième étape: le manger ! C'est booooooonnnnnn ! 

Un gâteau à étages

Et vu plus de dessus :

 

J'ai déjà fait la liste des ustensiles à acheter pour recommencer ....

Publié dans Cuisine

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