cuisine

Celui-là, c'est un vrai, fait avec de la farine, des oeufs, du sucre .... et pas de la laine et un crochet !

Un gâteau qu'il fallait réaliser sur le thème de Harry Potter.

Après avoir éliminé tout ce qui impliquait beaucoup de pâte à sucre, le choix s'est porté sur celui-là.

OK, le décor en noir derrière a été acheté, et la figurine aussi.

Mais le reste....

Voilà la réalisation.

Sur une base de génoise, de la crème au beurre, qu'il a fallu "blanchir", elle est naturellement .... de la couleur du beurre.

Puis avec de la pâte à sucre, on fait l'écharpe en deux couleurs, avec les franges, Il faut la positionner sur le gâteau sans tout abîmer.

Ensuite les initiales en pâte à sucre, découpées et collées.

Le personnage ne voulait pas tenir, donc il a des échasses collées aux pieds !

Le gâteau a plu, c'est l'essentiel !

Pour ma petite fille qui fêtait ses 3 ans, et qui adore le rose, les paillettes et .... les chats.

Nous avons réalisé ce gâteau chat, une génoise à étage, fourrée avec de la confiture de fraises, il est découpé en 6 étages, pour que le gâteau soit bien imbibé de confiture.

La décoration est faite en crème au beurre, il manquait la douille pour réaliser des fleurs, donc le rendu n'est pas ce qu'on aurait pu attendre....

Le visage et les oreilles sont en pâte à sucre.

Bon, franchement, je ne trouve pas que cela ressemble à un chat, mais ma petite fille, oui, et c'est vraiment l'essentiel !

Après le gâteau à étage, décoré avec de la pâte à sucre, cherchons encore un peu plus de difficulté.

Cette fois-ci, c'est un gâteau à chiffre, oui, un seul chiffre, heureusement !

Première étape: chercher comment faire un chiffre avec des moules ronds et carrés. Ne cherchez pas, c'est ici: https://soyummy.com/number-cakes/

Ensuite, se mettre d'accord pour la décoration du chiffre.

Evidemment, la décoration proposée pour le 5 ne nous emballait pas, alors, nous avons pris celle du 8. Et .....

Moi, je le trouve pas mal !

La génoise a été fourrée à la confiture, puis recouverte de crème au beurre colorée en noir. Ensuite, avec de la crème au beurre colorée en vert, on fait l'herbe au bord de la route. Puis, avec des car en sac, on dessine la ligne discontinue.

Et puis il n'y a plus qu'à mettre les voitures.
Et une dernière photo.

Et oui, parfois je fais de la cuisine, autrement qu'au crochet.

Pour ce gâteau, il a fallu faire les génoises, étaler la pâte à sucre, recouvrir le premier étage, positionner le deuxième gâteau, étaler la pâte à sucre, recouvrir le deuxième étage et enfin ...... faire les décorations.

On a bien tâtonné pour ça, parce que la pâte à sucre ne nous obéissait pas toujours..... Et des étoiles à main levé, ce n'est pas évident à faire, certaines avaient des branches manifestement trop courtes. Le plus dur a été le 4 en haut, mais ce n'est pas moi qui l'ai fait.

Nous avions plus de matériel que pour le précédent, il est beaucoup plus droit, mais quand même, il nous manque les instruments pour faire les découpes. C'est le prochain achat prévu.

Aujourd'hui, je vais vous parler de cuisine, Avec une recette que je n'ai même pas fait,

Le résultat est très esthétique, je trouve.

Franchement, c'est beau, non ?

Et si vous voulez les manger, la recette est ici: http://www.marmiton.org/recettes/recette_rose-feuilletee-aux-pommes_337146.aspx

Bon appétit.